冬蟲夏草這種昂貴的滋補品，大家首先要酌量的就是怎么才能買到正宗的冬蟲夏草。極度對頭一回購買冬蟲夏草的人來說，對冬蟲夏草尚缺乏一個基本的認識。現(xiàn)時給大家介紹鑒識冬蟲夏草真假的幾個方法。
【看顏色】
正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，有不少蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則涌現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。
【看外形】
正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對尤其明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4～7cm，徑約0.3cm。
【看斷面】
正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也或?qū)⑹且粋€黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
【聞氣味】
正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。
根據(jù)以上4點，基本可以對辨別冬蟲夏草的真假有一個基本的認識。
